Comida sem glúten no Restaurante Panela & Prosa, em Viana do Castelo
Testamos restaurantes em Arcos de Valdevez e arredores para ver se têm comida sem glúten, com base na nossa própria experiência com a doença celíaca.
Primeiro, procura em Viana do Castelo
Ontem estivemos em Viana do Castelo. Uma cidadezinha simpática à beira-mar, com um centro histórico antigo.
Na verdade, ainda estamos longe de ter visto tudo. Também há um centro comercial com algumas lojas, mas muitas estavam fechadas. Às segundas e terças-feiras, dá para perceber que por aqui as coisas só começam a aquecer mais para o final da semana. E os restaurantes só costumam abrir por volta das 19:00.
Por isso, tivemos de procurar um bocadinho até encontrarmos um sítio onde pudéssemos comer.
No fim de contas, um restaurante brasileiro
Acabámos por ir parar a um restaurante brasileiro, a algumas ruas da zona principal. É daqueles sítios por onde, normalmente, passas sem dar por isso.
Perguntámos o que era possível e ela explicou-nos calmamente o que havia no menu. Foi ela própria que indicou o que era possível e ajudou-nos a pensar em alternativas. Também nos disse logo que as batatas fritas seriam fritas separadamente numa frigideira.
Logo ficou claro que ela sabia o que era o glúten. Quando quisemos pedir frango e descobrimos que era panado, ela avisou-nos logo. Para nós, esse tipo de reação diz tudo.
O que é que comemos?
A comida em si estava simplesmente boa.
O Pip comeu picanha com alho e feijão-roxo. Um belo pedaço de carne, mas um pouco caro para os padrões portugueses, por cerca de 16 a 17 euros.
Também houve pratos que foram adaptados. Por exemplo, prepararam especialmente frango com molho de tomate, sem panado. O frango estava tenro e o molho era claramente fresco.
Havia também pratos com glúten, como o esparguete à carbonara. Esse prato agradou bastante a quem pode comer glúten.
A maioria dos pratos foi servida com arroz e batatas fritas. Além disso, trouxeram-nos uma salada simples, como as que se vêem frequentemente por aqui: alface, tomate e um pouco de molho.
O copo de vinho estava tão cheio que, na verdade, caberia até um peixinho dourado lá dentro...
Adequado para crianças
Para as crianças há algumas opções, mas não é um sítio que tenha pratos infantis habituais nem alternativas sem glúten, como massa ou pizza.
Por isso, é preciso pensar um pouco e adaptar-se.
Sobremesa: poucas opções
Não pedimos sobremesa por causa da hora.
Havia, no entanto, um cartão OLA, o que é sempre uma ótima opção para as crianças.
Ainda não demos uma boa olhadela ao resto da ementa de sobremesas. Isso fica para a próxima vez.
A nossa conclusão
Demorámos um bocadinho a encontrar o sítio certo, mas acabámos por comer bem. No final, pagámos 61 euros por 4 pratos e 4 bebidas.
Não é um sítio onde tudo seja naturalmente sem glúten, mas é um sítio onde se preocupam contigo e fazem adaptações.
Isso faz com que seja, especialmente se dedicares um pouco de tempo, uma ótima opção em Viana do Castelo.