Glutenvrij eten bij Restaurante Panela & Prosa in Viana do Castelo
Wij testen restaurants in en rondom Arcos de Valdevez op glutenvrij eten, vanuit onze eigen ervaring met coeliakie.
Eerst zoeken in Viana do Castelo
Gisteren waren we in Viana do Castelo. Een leuk stadje aan het water, met een oud historisch centrum.
We hebben eigenlijk nog lang niet alles gezien. Er zit ook een shopping mall met wat winkels, maar veel was dicht. Op maandag en dinsdag merk je dat hier veel pas later in de week echt op gang komt. En restaurants gaan vaak pas rond 19:00 open.
We hebben dus best even moeten zoeken naar een plek waar we konden eten.
Uiteindelijk een Braziliaans restaurant
Uiteindelijk kwamen we terecht bij een Braziliaans restaurant, een paar straatjes van het hoofdgedeelte af. Zo’n plek waar je normaal gesproken eigenlijk gewoon langs loopt.
We vroegen wat er mogelijk was en ze liep rustig met ons door de kaart. Ze gaf zelf aan wat wél kon en dacht mee in alternatieven. Ook gaf ze direct aan dat de frietjes apart in een pan gebakken zouden worden.
Al snel werd duidelijk dat ze begreep wat gluten zijn. Toen we kip wilden bestellen die gepaneerd bleek te zijn, gaf ze dat meteen aan. Dat soort reacties zeggen voor ons genoeg.
Wat hebben we gegeten
Het eten zelf was gewoon goed.
Pip had picanha met knoflook en kidneybonen. Mooi stuk vlees, maar wel aan de prijzige kant voor Portugese begrippen, rond de 16 à 17 euro.
Er waren ook gerechten die aangepast werden. Zo werd er speciaal kip in tomatensaus gemaakt zonder paneerlaag. De kip was mals en de saus duidelijk vers.
Er waren ook gerechten met gluten, zoals een spaghetti carbonara. Die viel goed in de smaak bij degene die wel gluten kan eten.
De meeste gerechten werden geserveerd met rijst en friet. Daarbij kregen we een eenvoudige salade, zoals je die hier vaak ziet: sla, tomaat en wat dressing.
Het wijnglas was zo goed gevuld, dat er eigenlijk wel een goudvis in kon...
Geschikt voor kinderen
Voor kinderen is er wel wat mogelijk, maar het is geen plek met standaard kindergerechten of glutenvrije alternatieven zoals pasta of pizza.
Er moet dus wel een beetje meegedacht worden en aangepast worden.
Dessert: weinig mogelijkheden
We hebben geen dessert genomen vanwege de tijd.
Er was wel een OLA-kaart, wat voor kinderen altijd een prima optie is.
De rest van de dessertkaart hebben we nog niet goed bekeken. Dat is iets om een volgende keer te testen.
Onze conclusie
Het was even zoeken, maar uiteindelijk hebben we goed gegeten. Uiteindelijk hebben wij 61 euro betaald voor 4 gerechten en 4 drankjes.
Geen plek waar alles vanzelfsprekend glutenvrij is, maar wel een plek waar ze meedenken en aanpassingen doen.
Dat maakt het, zeker als je even de tijd neemt, een prima optie in Viana do Castelo.