Glutenvrij eten bij Flume Restaurante & Bar in Arcos de Valdevez
Wij testen restaurants in en rondom Arcos de Valdevez op glutenvrij eten, vanuit onze eigen ervaring met coeliakie.
Eten met een schitterend uitzicht
Afgelopen zondag zijn we uit eten geweest om te testen hoe het daar zit met glutenvrij eten.
Het restaurant ligt aan de rivier de Rio de Vez, met een terras en uitzicht over het water. Geen grote plek, juist wat kleinschaliger. Dat voelt vaak wat persoonlijker.
De bediening was vriendelijk en nam de tijd om mee te denken. Dat is voor ons altijd de eerste check: wordt het serieus genomen?
Glutenvrij eten: duidelijk, maar met beperkingen
Glutenvrij eten kon daar goed, maar wel met beperkingen.
Er is bijvoorbeeld een gedeelde frituur, waardoor de frietjes al afvielen.
Wat er wél was, was gewoon goed.
Voorgerechten en hoofdgerecht
We begonnen met drie voorgerechten. Gegrilde pepertjes met grof zeezout, licht pittig maar zeker niet heftig. Een gevulde champignon met kaas en groenten van de grill, echt goed. En scampi’s, die normaal met brood worden geserveerd, maar dat hebben ze voor ons weggelaten.
En eerlijk: we hebben dat brood geen moment gemist.
Daarna kregen we twee mooie stukken vlees, met rijst in plaats van aardappelen. De rijst was goed op smaak en er zat een frisse salade bij. Simpel, maar gewoon goed gedaan.
Geschikt voor kinderen
Voor kleine kinderen is de keuze wel beperkt.
Er is geen glutenvrije pasta of pizza beschikbaar. Ze moeten dus een beetje mee-eten met wat er op de kaart staat, zoals een stuk vlees met rijst. Dat werkt niet voor ieder kind.
Dessert: weinig mogelijkheden
Er lag een OLA-kaart, die kom je in Portugal overal tegen en voor kinderen is dat een prima alternatief.
De desserts van de kaart zelf waren eigenlijk allemaal niet geschikt. Bij bijna alles zat iets van crumble of een vergelijkbaar onderdeel en dat konden ze niet glutenvrij maken.
Onze conclusie
Al met al hebben we daar prima gegeten.
Geen plek met eindeloze keuze, maar wel een plek waar je, als je even goed afstemt, veilig en lekker kunt eten.