Avec la maladie cœliaque en vacances au Portugal
Sans question. Sans explication. Juste en sécurité.
Partir en vacances avec une maladie cœliaque semble relaxant, mais en pratique, cela demande souvent beaucoup de préparation. Vérifier les ingrédients, chercher des restaurants, apporter des en-cas pour la route et espérer que les explications dans une autre langue se passent bien.
À la Quinta Viva a Vida, nous comprenons cela comme personne d'autre. Bianca et notre fille Pip sont toutes deux atteintes de la maladie cœliaque. Par conséquent, nous savons à quel point il est important de séjourner dans un endroit où tu n'as pas à penser constamment à la contamination croisée ou au gluten caché.
C'est pourquoi nous avons délibérément choisi un endroit complètement sans gluten dans le nord du Portugal. Pas d'exception, pas de cuisine partagée et pas de doute.
Pour les personnes qui ne souffrent pas de la maladie cœliaque, manger sans gluten semble parfois facile. Mais ceux qui dépendent vraiment d'un régime sans gluten strict savent à quel point voyager peut être une source de stress.
Même lorsque les restaurants indiquent qu'ils proposent des options sans gluten, la question reste souvent posée :
- Est-ce vraiment sûr ?
- Comment gèrent-ils la contamination croisée ?
- Comprennent-ils ce que signifie la maladie cœliaque ?
Surtout à l'étranger, cela peut sembler incertain.
C'est précisément la raison pour laquelle nous voulions créer un endroit où les invités pourraient laisser tomber ces soucis pendant un moment.
Ce qui rend la maladie cœliaque en vacances parfois délicate.
Pourquoi la Quinta Viva a Vida est-elle entièrement sans gluten ?
Notre hébergement est né de notre propre famille et non d'une idée marketing autour de la nourriture sans gluten.
Parce que la maladie cœliaque fait partie de notre vie quotidienne, nous avons créé la Quinta Viva a Vida dès le départ comme un endroit où les aliments sans gluten sont naturellement sûrs.
Signification :
- pas de produits contenant du gluten dans la cuisine
- Pas de grille-pain ou de plans de travail partagés
- Pas de situation "peut contenir des traces".
- pas de règles distinctes pour les personnes atteintes de maladie cœliaque
Tout ce qui se trouve sur notre site est 100 % sans gluten.
Par conséquent, tu n'as pas besoin de rester vigilant en permanence pendant ton séjour. Et c'est exactement ce qui te permet d'avoir l'esprit tranquille.
Profite sans gluten du nord du Portugal
Nous nous trouvons à Arcos de Valdevez, dans la région du Minho, au nord du Portugal. Une région pleine de nature, de plages fluviales, de sentiers de randonnée et de villages tranquilles.
De nombreux clients utilisent la Quinta Viva a Vida comme base pour explorer le nord du Portugal. Ils sortent pendant la journée et reviennent ensuite dans un endroit où ils peuvent manger sans se soucier de rien.
Cela rend les vacances un peu plus relaxantes.
Dans la région, bien sûr, nous sommes également heureux de t'aider en te donnant des conseils sur la nourriture sans gluten, les restaurants locaux et les beaux endroits à visiter.
Pour les familles, les couples et les voyageurs atteints de maladie cœliaque.
Que tu voyages en famille, en couple ou seul, il est agréable de ne pas avoir à se soucier constamment de la nourriture et de la sécurité pendant les vacances.
Nous ne croyons pas aux concepts compliqués ou au luxe sans substance. Nous croyons à la clarté, à la fiabilité et à une atmosphère détendue.
Un endroit où le sans gluten est vraiment sûr, pour que tu puisses explorer le nord du Portugal en toute tranquillité.
Rester sans gluten en toute sécurité au Portugal
Des vacances avec la maladie cœliaque ne doivent pas être stressantes.
À la Quinta Viva a Vida, nous combinons un environnement totalement sans gluten avec la paix et la liberté du nord du Portugal.
Tu as donc moins à gérer - et plus à apprécier.
Planifie ton séjour
Notre cuisine est entièrement sans gluten - sans aucune exception.