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Treffen Sie unsere Familie hinter Quinta Viva a Vida
Ein 100% glutenfreies B&B im Norden Portugals, entstanden aus unserer Familie
Über uns
Die Quinta Viva a Vida entstand aus unserer Familie und unseren Erfahrungen mit Zöliakie: ein Ort, an dem glutenfrei wirklich sicher ist, und der ideale Ausgangspunkt für die Erkundung Nordportugals.
Wir sind Patrick und Bianca und leben hier mit unseren drei Kindern, in Arcos de Valdevez in der portugiesischen Region Minho. Was als Idee begann, wuchs langsam zu einem Ort heran, der genau dem entspricht, wie wir selbst gerne reisen: entspannt, ohne Hektik und ohne Sorgen um das Essen.
Kein großes Resort oder perfekte Instagram-Location, sondern ein kleiner Ort, an dem Ruhe, Freiheit und Zuverlässigkeit selbstverständlich sein dürfen.
Wie die Quinta Viva a Vida entstanden ist
Der Umzug nach Portugal kam nicht über Nacht. Mit drei kleinen Kindern zieht man nicht impulsiv in ein anderes Land. Genau aus diesem Grund haben wir lange nach einer Lebensweise gesucht, die besser zu unserer Familie passt.
Mehr Leben im Freien. Mehr Platz. Weniger Hektik.
Als wir diesen Ort im Norden Portugals fanden, fühlte er sich nicht sofort wie "ein wahr gewordener Traum" an, sondern eher wie ein Ort, an dem viele Dinge logisch zusammenkamen. Natur, Ruhe, Freiheit für Kinder und die entspannte Atmosphäre dieser Region.
Von Arcos de Valdevez aus können Sie leicht den Rest von Nordportugal entdecken. Denken Sie an Wanderwege in Peneda-Gerês, Flussstrände, kleine Dörfer, lokale Märkte und ruhige Orte, an denen das Leben ein wenig langsamer verläuft.
Warum wir bewusst 100% glutenfrei arbeiten
Für uns ist glutenfrei keine Modeerscheinung oder ein Trend.
Bianca und unsere Tochter Pip haben Zöliakie. Daher wissen wir aus eigener Erfahrung, wie viel Stress das Essen im Urlaub manchmal verursachen kann.
Zweifel an der Kreuzkontamination. Zutaten prüfen. Erklärungen in Restaurants. Oder etwas auslassen, um kein Risiko einzugehen.
Genau aus diesem Grund haben wir Quinta Viva a Vida von Anfang an komplett glutenfrei gemacht. Ohne Ausnahmen.
Das bedeutet, dass sich Gäste mit Zöliakie hier nicht ständig fragen müssen, ob etwas sicher ist. Keine separate Küche, kein "kann Spuren enthalten", keine komplizierten Situationen.
Einfach entspannt essen zu können.
Sicherheit und Vertrauen stehen dabei immer an erster Stelle.
Entdecken Sie den Norden Portugals von einer zuverlässigen Basis aus
Wir glauben, dass ein angenehmer Urlaub nichts mit einem überfüllten Programm zu tun hat, sondern mit der Freiheit, Ihre Tage selbst zu gestalten.
Einige Gäste fahren in die Berge oder wandern im Naturschutzgebiet Peneda-Gerês. Andere fahren entlang der Flüsse der Region Minho, besuchen lokale Restaurants oder suchen stattdessen ruhige Strände und kleine Dörfer auf.
Und danach ist es schön, an einen Ort zurückzukehren, an dem sich alles klar und vertraut anfühlt.
Keine Aufregung. Keine Aufregung. Nur eine ruhige, glutenfreie Basis, von der aus Sie den Norden Portugals erkunden können.
Ein Ort, an dem Sie sich willkommen fühlen können
Patrick genießt es, in der Küche zu stehen und liebt einfache Gerichte mit lokalen Produkten. Bianca hingegen sorgt für die Ruhe, Struktur und Aufmerksamkeit hinter den Kulissen.
Quinta Viva a Vida liegt genau zwischen diesen beiden Welten: herzlich und persönlich, aber auch praktisch und unkompliziert.
Es ist uns wichtig, dass sich die Gäste bei uns willkommen fühlen, ohne dass alles perfekt sein muss. Entspannen Sie sich einfach. Mit dem Wissen, dass das Essen sicher und lecker ist. Und währenddessen alles genießen, was Nordportugal zu bieten hat.
Planen Sie Ihren Aufenthalt
Unsere Küche ist komplett glutenfrei - ohne Ausnahmen.