{"id":12018,"date":"2026-04-21T21:11:03","date_gmt":"2026-04-21T20:11:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/"},"modified":"2026-08-15T08:39:44","modified_gmt":"2026-08-15T07:39:44","slug":"restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/","title":{"rendered":"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Comida sem gl\u00faten no Restaurante Panela & Prosa, em Viana do Castelo <\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Testamos restaurantes em Arcos de Valdevez e arredores para ver se t\u00eam comida sem gl\u00faten, com base na nossa pr\u00f3pria experi\u00eancia com a doen\u00e7a cel\u00edaca.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Primeiro, procura em Viana do Castelo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ontem estivemos em Viana do Castelo<\/span><\/span>. Uma cidadezinha simp\u00e1tica \u00e0 beira-mar, com um centro hist\u00f3rico antigo. <\/p>

Na verdade, ainda estamos longe de ter visto tudo. Tamb\u00e9m h\u00e1 um centro comercial com algumas lojas, mas muitas estavam fechadas. \u00c0s segundas e ter\u00e7as-feiras, d\u00e1 para perceber que por aqui as coisas s\u00f3 come\u00e7am a aquecer mais para o final da semana. E os restaurantes s\u00f3 costumam abrir por volta das 19:00. <\/p>

Por isso, tivemos de procurar um bocadinho at\u00e9 encontrarmos um s\u00edtio onde pud\u00e9ssemos comer.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

No fim de contas, um restaurante brasileiro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Acab\u00e1mos por ir parar a um restaurante brasileiro, a algumas ruas da zona principal. \u00c9 daqueles s\u00edtios por onde, normalmente, passas sem dar por isso. <\/p>

Pergunt\u00e1mos o que era poss\u00edvel e ela explicou-nos calmamente o que havia no menu. Foi ela pr\u00f3pria que indicou o que era poss\u00edvel e ajudou-nos a pensar em alternativas. Tamb\u00e9m nos disse logo que as batatas fritas seriam fritas separadamente numa frigideira. <\/p>

Logo ficou claro que ela sabia o que era o gl\u00faten. Quando quisemos pedir frango e descobrimos que era panado, ela avisou-nos logo. Para n\u00f3s, esse tipo de rea\u00e7\u00e3o diz tudo. <\/p>

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

O que \u00e9 que comemos?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

A comida em si estava simplesmente boa.<\/p>

O Pip comeu picanha com alho e feij\u00e3o-roxo. Um belo peda\u00e7o de carne, mas um pouco caro para os padr\u00f5es portugueses, por cerca de 16 a 17 euros. <\/p>

Tamb\u00e9m houve pratos que foram adaptados. Por exemplo, prepararam especialmente frango com molho de tomate, sem panado. O frango estava tenro e o molho era claramente fresco. <\/p>

Havia tamb\u00e9m pratos com gl\u00faten, como o esparguete \u00e0 carbonara. Esse prato agradou bastante a quem pode comer gl\u00faten. <\/p>

A maioria dos pratos foi servida com arroz e batatas fritas. Al\u00e9m disso, trouxeram-nos uma salada simples, como as que se v\u00eaem frequentemente por aqui: alface, tomate e um pouco de molho. <\/p>

O copo de vinho estava t\u00e3o cheio que, na verdade, caberia at\u00e9 um peixinho dourado l\u00e1 dentro...<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Adequado para crian\u00e7as<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Para as crian\u00e7as h\u00e1 algumas op\u00e7\u00f5es, mas n\u00e3o \u00e9 um s\u00edtio que tenha pratos infantis habituais nem alternativas sem gl\u00faten, como massa ou pizza.<\/p>

Por isso, \u00e9 preciso pensar um pouco e adaptar-se.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Sobremesa: poucas op\u00e7\u00f5es<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

N\u00e3o pedimos sobremesa por causa da hora.<\/p>

Havia, no entanto, um cart\u00e3o OLA, o que \u00e9 sempre uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para as crian\u00e7as.<\/p>

Ainda n\u00e3o demos uma boa olhadela ao resto da ementa de sobremesas. Isso fica para a pr\u00f3xima vez. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

A nossa conclus\u00e3o<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Demor\u00e1mos um bocadinho a encontrar o s\u00edtio certo, mas acab\u00e1mos por comer bem. No final, pag\u00e1mos 61 euros por 4 pratos e 4 bebidas. <\/p>

N\u00e3o \u00e9 um s\u00edtio onde tudo seja naturalmente sem gl\u00faten, mas \u00e9 um s\u00edtio onde se preocupam contigo e fazem adapta\u00e7\u00f5es.<\/p>

Isso faz com que seja, especialmente se dedicares um pouco de tempo, uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o em Viana do Castelo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Continuamos a testar restaurantes em Viana do Castelo e arredores para ver se t\u00eam comida sem gl\u00faten. <\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tV\u00ea mais restaurantes sem gl\u00faten em Portugal<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comida sem gl\u00faten no Restaurante Panela & Prosa, em Viana do Castelo Testamos restaurantes em Arcos de Valdevez e arredores para ver se t\u00eam comida sem gl\u00faten, com base na nossa pr\u00f3pria experi\u00eancia com a doen\u00e7a cel\u00edaca. Primeiro, procura em Viana do Castelo Ontem estivemos em Viana do Castelo. Uma cidadezinha simp\u00e1tica \u00e0 beira-mar, com<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12019,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"solace_meta_sidebar":"","solace_meta_container":"","solace_meta_enable_content_width":"","solace_meta_content_width":0,"solace_meta_title_alignment":"","solace_meta_author_avatar":"","solace_post_elements_order":"","solace_meta_disable_header":"","solace_meta_disable_footer":"","solace_meta_disable_title":"","footnotes":""},"categories":[72],"tags":[],"class_list":["post-12018","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-doenca-celiaca-e-alimentacao-sem-gluten-em-portugal"],"yoast_head":"\nRestaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Queres comer sem gl\u00faten em Viana do Castelo? Fomos experimentar o Restaurante Panela & Prosa. Aqui fica a nossa experi\u00eancia sincera sobre as op\u00e7\u00f5es, as adapta\u00e7\u00f5es e o que podes esperar.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Queres comer sem gl\u00faten em Viana do Castelo? Fomos experimentar o Restaurante Panela & Prosa. Aqui fica a nossa experi\u00eancia sincera sobre as op\u00e7\u00f5es, as adapta\u00e7\u00f5es e o que podes esperar.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Quinta Viva a Vida - Glutenvrije vakantie in Portugal\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/glutenvrijportugal\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-04-21T20:11:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-15T07:39:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"775\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"PSchouten\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"PSchouten\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo estimado de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"PSchouten\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/91b33815eb5890e91cd403ad0fea9a00\"},\"headline\":\"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo\",\"datePublished\":\"2026-04-21T20:11:03+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-15T07:39:44+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/\"},\"wordCount\":589,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp\",\"articleSection\":[\"Doen\u00e7a cel\u00edaca e alimenta\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten em Portugal\"],\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/\",\"name\":\"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp\",\"datePublished\":\"2026-04-21T20:11:03+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-15T07:39:44+00:00\",\"description\":\"Queres comer sem gl\u00faten em Viana do Castelo? Fomos experimentar o Restaurante Panela & Prosa. Aqui fica a nossa experi\u00eancia sincera sobre as op\u00e7\u00f5es, as adapta\u00e7\u00f5es e o que podes esperar.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/04\\\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp\",\"width\":1024,\"height\":775,\"caption\":\"A nossa experi\u00eancia neste restaurante.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/passar-ferias-no-norte-de-portugal-quinta-viva-a-vida\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Equ\u00edvocos sobre a doen\u00e7a cel\u00edaca e a intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/\",\"name\":\"Gluttenvrije Vakantie in Portugal | Quinta Viva a Vida\",\"description\":\"Een 100% glutenvrije vakantieplek in Noord-Portugal, waar mensen met coeliakie en hun gezin zorgeloos kunnen genieten.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-PT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#organization\",\"name\":\"Quinta Nosso Sohno\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Quinta Nosso Sohno\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/glutenvrijportugal\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/glutenvrijebenbinportugal\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/91b33815eb5890e91cd403ad0fea9a00\",\"name\":\"PSchouten\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-PT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/846ffc2a29ad17bfdddbf0efa1c92885adb920eec14ca0dbbc3cd15063b0d4e0?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/846ffc2a29ad17bfdddbf0efa1c92885adb920eec14ca0dbbc3cd15063b0d4e0?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/846ffc2a29ad17bfdddbf0efa1c92885adb920eec14ca0dbbc3cd15063b0d4e0?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"PSchouten\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/quintavivaavida.pt\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.quintavivaavida.pt\\\/pt-pt\\\/blog\\\/author\\\/pschouten\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo","description":"Queres comer sem gl\u00faten em Viana do Castelo? Fomos experimentar o Restaurante Panela & Prosa. Aqui fica a nossa experi\u00eancia sincera sobre as op\u00e7\u00f5es, as adapta\u00e7\u00f5es e o que podes esperar.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/","og_locale":"pt_PT","og_type":"article","og_title":"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo","og_description":"Queres comer sem gl\u00faten em Viana do Castelo? Fomos experimentar o Restaurante Panela & Prosa. Aqui fica a nossa experi\u00eancia sincera sobre as op\u00e7\u00f5es, as adapta\u00e7\u00f5es e o que podes esperar.","og_url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/","og_site_name":"Quinta Viva a Vida - Glutenvrije vakantie in Portugal","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/glutenvrijportugal","article_published_time":"2026-04-21T20:11:03+00:00","article_modified_time":"2026-08-15T07:39:44+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":775,"url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp","type":"image\/webp"}],"author":"PSchouten","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"PSchouten","Tempo estimado de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/"},"author":{"name":"PSchouten","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#\/schema\/person\/91b33815eb5890e91cd403ad0fea9a00"},"headline":"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo","datePublished":"2026-04-21T20:11:03+00:00","dateModified":"2026-08-15T07:39:44+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/"},"wordCount":589,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp","articleSection":["Doen\u00e7a cel\u00edaca e alimenta\u00e7\u00e3o sem gl\u00faten em Portugal"],"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/","url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/","name":"Restaurante Panela & Prosa, Viana do Castelo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp","datePublished":"2026-04-21T20:11:03+00:00","dateModified":"2026-08-15T07:39:44+00:00","description":"Queres comer sem gl\u00faten em Viana do Castelo? Fomos experimentar o Restaurante Panela & Prosa. Aqui fica a nossa experi\u00eancia sincera sobre as op\u00e7\u00f5es, as adapta\u00e7\u00f5es e o que podes esperar.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-PT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp","contentUrl":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Restaurante-Panela-Prosa-Viana-Do-Castelo.webp","width":1024,"height":775,"caption":"A nossa experi\u00eancia neste restaurante."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/restaurante-panela-prosa-viana-do-castelo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/passar-ferias-no-norte-de-portugal-quinta-viva-a-vida\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Equ\u00edvocos sobre a doen\u00e7a cel\u00edaca e a intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#website","url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/","name":"Gluttenvrije Vakantie in Portugal | Quinta Viva a Vida","description":"Een 100% glutenvrije vakantieplek in Noord-Portugal, waar mensen met coeliakie en hun gezin zorgeloos kunnen genieten.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-PT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#organization","name":"Quinta Nosso Sohno","url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Quinta Nosso Sohno"},"image":{"@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/glutenvrijportugal","https:\/\/www.instagram.com\/glutenvrijebenbinportugal\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/#\/schema\/person\/91b33815eb5890e91cd403ad0fea9a00","name":"PSchouten","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-PT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/846ffc2a29ad17bfdddbf0efa1c92885adb920eec14ca0dbbc3cd15063b0d4e0?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/846ffc2a29ad17bfdddbf0efa1c92885adb920eec14ca0dbbc3cd15063b0d4e0?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/846ffc2a29ad17bfdddbf0efa1c92885adb920eec14ca0dbbc3cd15063b0d4e0?s=96&d=mm&r=g","caption":"PSchouten"},"sameAs":["https:\/\/quintavivaavida.pt"],"url":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/blog\/author\/pschouten\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12018","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12018"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12018\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12020,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12018\/revisions\/12020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12019"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12018"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12018"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.quintavivaavida.pt\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12018"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}